1) HACCP (危害分析与紧要管制点) 食品安全管理系统

HACCP(危害分析与紧要管制点)食品安全管理系统是国际食品法典委员会根据联合国粮食及农业组织与世界卫生组织对于食品安全监控的条例所设立的一套积极主动的食品安全管理体系。这是迄今最受国际食品链业者认可的食品安全与质量保证系统。

2) ISO 22000食品安全综合管理系统

食品安全综合管理体系包含了一系列生产程序以及生产间的设计条件旨在有效的确保完成产品在消费者食用时是安全的，它的先决实施条件也在于业者必须证明它有控制食品安全危害的能力。此体协适用于所有想要持续提供安全产品的机构（无论直接/间接牵涉在食物链或规模大小）

ISO 22000食品安全综合管理体系已正式被全球接受并作为食品安全的标准系统。ISO 22000体系有效地整合了危害分析与紧要管制点HACCP 食品安全管理体系的应用程序与先决方案和适当的ISO 9001质量管理系统的管理原则。

3) BRC (英国零售商协会) 食品安全管理系统

制定这项食品安全管理系统的认证主要是为了建立一套全球统一的食品安全及产品质量管理系统。这项系统将协助品牌拥有者能够更有效的控制并履行产品和消费者安全的法律责任，从而减少制造商的重复审计。这项系统已经成为最佳实践基准并在全球获得供应链品牌拥有者和制造商的认可。目前，已有两万多家食品公司获得此系统的认证。

此系统是为食品制造商开发的。但是，供应链的认证也可以通过以下的BRC国际标准来实行：

• 包装和包装材料
• 存储和物流
• 消费品
• 代理商和经纪人
• 零售业务

4) FSSC 22000 食品安全管理系统

FSSC 22000食品安全管理系统使用了被广泛企业实行的ISO 22000，PAS 220和ISO 22003的现有标准来制定的一套全新及更完善的认证体系。

FSSC 22000食品安全系统是专门用于审核食品制造商在处理一下食品的一项标准：

• 易腐动物食品相关产品（例如：肉类，家禽，蛋类，乳制品和鱼类产品）
• 易腐的植物食品相关产品（例如：新鲜水果和果汁，腌制水果，新鲜蔬菜，腌制蔬菜）
• 在恒温与长保质期的产品（例如：罐装产品，饼干，零食，食用油，饮用水，饮料，面食，面粉，糖，盐）
• （生物）化学制造食品（例如：维生素，添加剂和微生菌），但不包括技术和技术辅助

质量管理系统代表了国际一致认可的质量管理系统和相关辅助性标准。 

此系统宗旨在于设立标准化的质量管理体系并可以被任何形式的企业或组织实施，不论大小或业务领域。事实上，此体系已经被超过170个国家的一百万家公司和组织实施并取得认证。

医疗设备/器材的良好分销规范旨在于通过一套认可的框架已确保所有的医疗设备和器材在储存，运输和处理的过程中能符合各产品的特有性。这将通过设定处理程序，由经过培训的合格工作人员在适当的环境中运用设备来完成整套工作程序。

化妆品制造商生产的产品不只需要确保它们符合产品本身的应用和用途、它还必须符合出口国和进口国的严厉要求，并不会因为安全、质量或有效性问题把消费者和使用者置在危急的处境。为了实现质量的目标，多数国家会根据国际药品检查公约和药品检查合作计划的良好生产规范指南来实施全面的和可实施的质量保证规范系统以控制质量。

良好生产规范系统是实施HACCP和ISO 22000食品安全管理体系的关键先决条件。它通过采纳决定性的工厂设计，生产流程，原材料监控，审核和储存，配送车辆的维修，虫害防治方案和设备维修等积极主动管制的关键环节来确保资源善用。

药剂制造商生产的医药产品不只需要确保它们符合药物的应用和用途、它还必须符合出口国和进口国的严厉要求，并不会因为安全、质量或有效性问题把患者置在危急的处境。为了实现质量的目标，多数国家会根据国际药品检查公约和药品检查合作计划的良好生产规范指南来实施全面的和可实施的质量保证规范系统以控制质量。

这项计划将协获取各项食品安全认证的食品业者更及时和有效地维持他们的食品安全体系。此计划包括：

• 符合第三方认证和审核
• 持续改进的内部审计
• 管理层及食品处理员的进修和培训
• 有效更新食品业的新实施安全准则、指导方针和标准
• 一个可以持续提供食品安全操作咨询的“工作伙伴”
• 年度培训需求分析

这项计划可以为所有食品业者建立标准作业程序（SOP）系统及检查系统以监督并确保食品处理员的卫生习惯。这是成功实施任何食品安全管理体系的一个先决关键条件程序。

今天的饮食业者无一能避免面对着高昂的零售租金与缺乏应有的人才。这项计划将协助业者识别主要原材料并且运用适合的烹煮方法与温度控制使餐饮业能取得可扩展，可持续性的有效经营。

中央厨房及食品工厂妥善的设计将影响食品的生产流程的效益和效率。有效的设计能确保食品处理活动不危及食品安全并符合当地所有政府部门的管理法规。

适用的保洁系统将有效的减少每天清洗工作对于人力的过度依赖。一套有系统的保洁设备与清洗剂将食品处理区的清洗工作所需的资源有效的减少并取得最佳的效率和功效。

自 2006年以来, 在职场安全与健康法案的规定下，雇主、自雇人士等都必须在工作场所进行风险评估。

风险评估通过控制风险的明智措施来降低职场风险的关键工具。 它旨于识别与工作相关的安全和健康危害，评估可能涉及的风险水平，并执行控制危害和降低风险措施。

职场安全工作程序将有效的确保工作是在安全的环境下进行的逐步式措施。若职场风险无法完全消除，安全工作程序在法律上是强制性的。

工伤可能对员工的身心健康造成巨大影响，并很可能增加业者的业务运营成本，例如生产力下降、医疗费用增加、病假工资以及需重新雇用和重新培训的成本。 通过定期的审查和适当的培训，这可以减少工伤并提高员工的信心和士气。

bizSAFE 是一项国家认可的能力增设计划，旨在帮助公司建立工作场所安全和健康能力。 bizSAFE 级别3 证明业者已按照 WSH（风险管理）法规的要求对您工作场所的每项工作活动和流程进行了风险评估。

此认证确保雇主已遵守风险管理法规，从而为员工提供一个安全和健康的职场。 认证也可以提高企业竞争优势并创建更好的企业品牌。

SS 668 : 2020 冷链管理标准 (冷藏及冷冻食品）拟定了管理冷藏及冷冻食品（包括但不限于肉类、蔬菜及水果、鱼和冷藏鸡蛋）的划一要求和守则。业者采用此标准将会让管理冷链操作方面更有效率。

冷链业者通过此标准将能更好地保障冷藏和冷冻食品的安全、质量和有效管理食品变质的风险，从而长远来看，为业者节省成本。

此标准主要拟定城市蔬菜农场对于生产的蔬菜、水果、 香料、豆芽和调味品在农场管理和实践方面所必须满足的条件，以实现洁净和绿色生产系统和农产品。

业者若采用此标准将间接的向消费者保证农产品是新鲜而且不含合成杀虫剂，并且在不损害环境的情况下，有效利用资源以持续种植。

SS661洁净和绿色城市农场标准也帮助蔬菜农场采纳智能农业技术和实践，以减少资源浪费，将循环纳入资源管理，并优化运营效率。 农场也可以提高生产力并利用资源，同时通过最佳行业实践确保食品安全和质量。